Món ăn là biến thể từ món Lumpia truyền thống của người Philippines với các nguyên liệu gần gũi.
Chuẩn bị:
– Tỏi, rễ mùi tây, tiêu giã nát.
– Tôm lột vỏ, ướp với các gia vị đã giã nhỏ trên, thêm một muỗng xì dầu, dầu mè, trộn đều.
 |
– Chuẩn bị vỏ bánh đa nem spring roll (làm từ bột mì). Nếu không có bạn có thể dùng vỏ bánh đa nem, hoặc vỏ bánh pía để cuốn tôm.
 |
– Dầu ăn sôi, cho tôm cuốn vào chiên vàng.
 |
– Pha nước chấm chua ngọt với tỏi, ót giã nát cho nước chấm sóng sánh và thưởng thức.
Bảo Nhiên (Theo Tagple)
