Thêm một đĩa dưa góp su hào chua ngọt nhiều màu sắc sẽ khiến bữa cơm ngày Tết ngon miệng và hấp dẫn hơn.
 |
Nguyên liệu:
– 2 củ su hào
– 2 củ cà rốt
– 100 ml nước mắm ngon
– 50 ml nước
– 50 gr đường
– 1/2 muỗng cà phê muối
– 5 tép tỏi
Cách làm:
 |
Bước 1: Su hào, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch cắt lát miếng vừa ăn. | |
 |
Bước 2: Cho 1 thìa muối vào hỗn hợp su hào, cà rốt đã cắt tỉa, xóc đều, ngâm 10 phút cho ra bớt nước. | |
 |
Bước 3: Pha nước mắm: cho đường, nước và muối, nước mắm cho hết vào nồi nấu sôi 5 – 7 phút là tắt bếp. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng. | |
 |
Bước 4: Cho su hào, cà rốt, tỏi vào hũ hoặc bát có nắp đậy. Cho hỗn hợp nước mắm đã nguội vào đậy nắp kín qua 2 ngày là có thể ăn ngon. |
Tống Lê Tâm
Theo Ngoisao.net
