Cải chíp giàu dinh dưỡng, có tác dụng chống ung thư, thay vì luộc hay hấp, bạn có thể biến tấu bằng cách bỏ lò, ăn kèm nước sốt.
 |
Nguyên liệu:
– 400 gr rau cải chíp
– 1 muỗng canh dầu oliu
– Hạt tiêu đen
– 2 muỗng canh nước tương
– 3/4 muỗng đường
– 1/2 muỗng canh giấm táo
– 1/2 muỗng cà phê dầu mè
– 1/4 muỗng cà phê hạt vừng trắng
Cách làm:
– Bật lò nóng khoảng 200 độ C
– Rửa sạch rau cải chíp, cắt bỏ cuống phía dưới, cắt làm đôi theo chiều dọc
– Làm nước sốt: pha nước tương, đường, giấm táo, dầu mè, hạt vừng, khuấy đều rồi để riêng.
– Quết dầu oliu, rắc tiêu đen lên cải chíp rồi đặt vào lò nướng. Nướng khoảng 8 phút là được.
– Lấy ra khỏi lò, rưới nước sốt và ăn ngay.
Theo Rasamalaysia
