Trao đổi với Ths. Lương y Vũ Quốc Trung (Hội đông y Ba Đình), vị lương y này cho hay, bột sắn dây là thực phẩm lành tính được làm từ củ của cây sắn dây.
Trong rễ sắn dây có rất nhiều tinh bột. Ngoài tinh bột củ sắn dây còn có các axit amin tốt cho sức khỏe. Sắn dây là thực phẩm có thể ăn sống hoặc nấu chín dưới dạng chè hoặc cháo.
Trong Đông y, sắn dây còn là vị thuốc với tên gọi là cát căn. Cát căn có vị ngọt, tính bình, có tác dụng giải cơ thoái nhiệt, sinh tân chỉ khát và dùng chữa biểu chứng miệng khát nhức đầu, tả lỵ ra máu. Liều dùng từ 8-20 gram. Trẻ nhỏ bị sốt cho thể dùng sắn dây cho thêm 200ml nước, sắc còn 100ml uống trong ngày.
Củ sắn dây chứa rất nhiều chất dinh dưỡng: Tinh bột, chất xơ, isoflavon, protein, lipid, glucid, các acid amin, plavonoid,… Trong đó, plavonoid là chất chống oxy hóa cao, tăng cường lưu thông máu, ngăn ngừa những triệu chứng lão hóa sớm ở con người.
Chất isoflavon tương tự như hormone estrogen ở phụ nữ nên nó có thể ổn định hoạt động của hormone này trong cơ thể, ngăn cản cơ thể bài tiết quá nhiều sắc tố melanin (nguyên nhân chủ yếu gây nám da, sạm da).
Vì vậy, nó có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa da. Bạn có thể uống bột sắn dây pha nước.
Pha bột sắn dây uống chín
– Hoà tan 2-3 thìa canh bột sắn dây cùng 3 thìa canh nước lạnh.
– Tiếp theo, thêm nước nóng cho vừa đủ uống cùng một chút đường và khuấy đều đến khi hỗn hợp chuyển sang màu trắng sữa rồi sệt lại.
– Để hỗn hợp sắn nguội bớt và thưởng thức thôi.
Với công thức này, các nàng nên thực hiện đều đặn mỗi ngày 1 lần để có được hiệu quả tốt nhất nhé!
Bột sắn chanh
Chuẩn bị: 2 thìa bột sắn dây2 thìa đường cát1 thìa cà phê nước cốt chanh cùng 200ml nước lọc. Sau đó, điều duy nhất các nàng phải làm là hoà đều các nguyên liệu đã chuẩn bị và thưởng thức thôi. Việc duy trì uống bột sắn chanh mỗi ngày 1 lần sẽ giúp chị em có được làn da căng sáng, mịn màng không tì vết.
Với 2 công thức dễ như ăn kẹo trên, nếu thực hiện liên tục trong ít nhất 3-4 tuần, chắc chắn các nàng sẽ thấy sự chuyển biến vô cùng tích cực ở làn da.
Ngoài ra bạn cũng có thể sử dụng bột sắn dây để làm mặt nạ làm đẹp da.
Làm trắng da bằng bột sắn dây và cà chua
Nguyên liệu chuẩn bị:
2 thìa cà phê bột sắn dây nguyên chất
2 thìa nước ép cà chua.
Cách thực hiện:
– Trộn đều hỗn hợp gồm bột sắn dây và nước ép cà chua thành hỗn hợp đồng nhất.
– Sau khi rửa mặt sạch ta tiến hành thoa hỗn hợp trên lên da kết hợp massage nhẹ nhàng.
– Sau khoảng 10 phút mặt nạ khô lại, ta thấm nước lên mặt cho mặt nạ vỡ ra, rửa sạch mặt và lau khô.
– Bạn sẽ thấy hiệu quả tốt nhất khi thực hiện 3 lần/tuần.
Kết hợp bột sắn dây với trứng gà và dâu tây để làm trắng da nhanh chóng
Nguyên liệu:
1 thìa bột sắn dây 1 lòng đỏ trứng gà
3 quả dâu tây (có thể thay thế dâu tây bằng khoai tây xay nhuyễn) Cách thực hiện:
– Dâu tây thái nhỏ và cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
– Trộn hỗn hợp bột sắn dây, lòng đỏ trứng gà và dâu tây nhuyễn cho thật đều.
– Sau khi rửa mặt sạch ta đắp hỗn hợp trên lên mặt, thư giãn khoảng 20 phút cho hỗn hợp khô lại.
– Sau đó dùng nước sạch rửa mặt kết hợp massage nhẹ nhàng và lau khô.
– Hiệu quả rõ rệt khi thường xuyên đắp mặt nạ này (khoảng 3 lần/ tuần) vào buổi tối trước khi đi ngủ khoảng 1 tiếng.
Lưu ý khi sử dụng bột sắn:
– Nên uống tối đa 1 ly bột sắn dây mỗi ngày, đắp mặt nạ bột sắn 1-2 lần/ tuần.
– Không nên sử dụng hoa bưởi hòa với bột sắn để tạo mùi thơm, bởi thói quen này sẽ làm giảm đáng kể dược tính của bột sắn.
– Phân biệt bột sắn nguyên chất và bột sắn pha: Bột sắn nguyên chất hạt to, sắc cạnh, trắng vừa phải, thơm nhẹ, khô và không hút ẩm. Ngược lại, bột trắng pha tạp, kém chất lượng hạt nhỏ, bở, kém sắc cạnh, mùi thơm nồng và dễ nhão.
