Pizza cá hồi xông khói với lá thơm

Đây là một trong nhiều món ăn sáng đủ chất, nhanh gọn cho các bé và bố mẹ trước khi đến lớp, đến cơ quan.

Nguyên liệu: cho 10 chiếc pizza nhỏ đường kính 9 -10 cm

– Đế pizza 10 chiếc (chọn đế mỏng, giòn ngon hơn đế dày)
– Phô mai mozzarella (bào nhỏ): 250 g
– Sốt cà chua: 3 thìa canh
– Cá hồi hun khói: 200 g
– Lá thơm tổng hợp (hoặc oregano): 1/3 thìa nhỏ.

Cách làm:

– Phết sốt cà chua lên đế pizza, rải đều phô mai và lá thơm rồi cho vào lò nướng 200 độ trong 15 phút cho đến khi phô mai hơi vàng.

– Bỏ bánh ra khỏi lò nướng và xắt lát cá hồi xông khói đặt lên trên bánh.

– Lưu ý: không để cá hồi lên bánh rồi cho vào lò nướng vì như thế cá bị chín đi sẽ mất ngon.

– Nếu có thời gian bạn đập bột và nướng ít đế pizza rồi cất ngăn đá dùng dần, nếu không bạn mua sẵn đế pizza trong Metro (loại to 22 cm, loại nhỏ 10 cm) hoặc nếu ở Hà Nội thì mua ở Azuma Bakery, sẽ ship đến tận nhà.