Chế độ ăn kiêng 8 giờ tuân thủ hai nguyên tắc khoa học, hỗ trợ giảm cân hiệu quả ngay cả khi bạn chỉ thực hiện vài ngày trong tuần.
Chế độ ăn kiêng 8 giờ là gì
Chế độ ăn kiêng 8 giờ có nguyên tắc đơn giản là bạn được phép nạp vào cơ thể một lượng calories giới hạn trong vòng 8 giờ, 16 giờ còn lại, bạn nhịn ăn hoàn toàn. Bạn có thể thực hiện việc ăn kiêng 8 giờ trong suốt cả tuần nếu muốn giảm cân nhanh hoặc chỉ thực hiện 2 – 3 ngày trong tuần để duy trì vóc dáng và cân nặng mong muốn. Phương pháp này được đánh giá là linh hoạt và bớt hà khắc hơn so với nhiều phương pháp ăn kiêng khác. Ngoài mục đích giảm cân, chế độ ăn kiêng 8 giờ còn giúp ổn định lượng đường máu, tăng cường chức năng não và tăng tuổi thọ.
Chế độ ăn kiêng 8 giờ hoạt động dựa trên hai nguyên tắc khoa học. Thứ nhất, khi bạn không nạp thêm gì trong 16 giờ liên tục, cơ thể buộc phải đốt cháy chất béo để tạo ra năng lượng. Thứ hai, khoảng thời gian 16 tiếng nhịn ăn sẽ giúp giảm cường độ hoạt động của các cơ quan tiêu hóa, tăng cường trao đổi chất, ổn định lượng đường trong máu.
Cách thực hiện
Chế độ ăn kiêng 8 giờ có thể được áp dụng vào bất cứ ngày nào trong tuần, bất cứ khung giờ nào bạn thích. Nhiều người chọn bắt đầu khung giờ ăn vào bữa trưa lúc 12 giờ và kết thúc vào bữa tối lúc 20 giờ. Điều này có nghĩa là bạn sẽ chỉ cần nhịn ăn qua đêm và bỏ bữa sáng nhưng vẫn có thể ăn một bữa trưa và bữa tối cân bằng cùng với một vài món ăn nhẹ trong suốt cả ngày. Một số khác chọn ăn từ 9 giờ sáng đến 5 giờ chiều, cho phép có nhiều thời gian cho bữa sáng lành mạnh vào khoảng 9 giờ sáng, bữa trưa bình thường vào khoảng giữa trưa và bữa tối sớm hoặc bữa ăn nhẹ vào khoảng 4 giờ chiều trước khi bắt đầu nhịn ăn. Bạn có thể chọn khung giờ thoải mái theo lịch sinh hoạt và nhu cầu ăn uống của bản thân. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, cho bù bắt đầu vào thời điểm nào trong ngày, bạn cũng nên ăn thành nhiều bữa nhỏ và cách đều nhau trong 8 tiếng để giúp ổn định lượng đường trong máu và kiểm soát cơn đói.
Ngoài ra, để tối đa hóa hiệu quả giảm cân, bạn cần giới hạn khẩu phần ăn trong 8 tiếng và chỉ lựa chọn các thực phẩm tốt cho sức khỏe. Nên ăn đủ các nhóm chất để cơ thể được cung cấp đủ năng lượng cần thiết. Một số loại thực phẩm được khuyến khích trong chế độ ăn kiêng này là:
– Trái cây: Táo, chuối, cam, đào, lê…
– Rau: Bông cải xanh, súp lơ, dưa chuột, rau xanh, cà chua…
– Ngũ cốc nguyên hạt: quinoa, gạo lứt, yến mạch, lúa mạch, kiều mạch…
– Chất béo lành mạnh: dầu ô liu, bơ, dầu dừa…
– Nguồn protein: thịt, thịt gia cầm, cá, các loại đậu, trứng, quả hạch, hạt…
– Đồ uống không chứa calo: nước lọc, trà hoặc cà phê không đường.
Lưu ý khi thực hiện chế độ ăn kiêng 8 giờ
– Nên kết hợp việc ăn kiêng với tập thể dục để đạt hiệu quả giảm cân tốt nhất. Đi bộ, chạy bộ, chạy, nhảy dây, thể dục nhịp điệu, bơi lội, đi xe đạp, chơi thể thao, khiêu vũ, chạy cầu thang, leo núi, tập yoga hay tập các bài tập sức mạnh… đều có tác dụng giúp bạn giảm mỡ và xây dựng cơ.
– Nên tránh xa thực phẩm dầu mỡ, nhiều chất béo không lành mạnh và đồ uống có cồn.
– Hạn chế ăn vặt, đặc biệt là sau bữa tối.
– Phương pháp này có thể không hiệu quả với một số người, đặc biệt là những người thừa cân do béo phì hoặc do các bệnh lý khác. Cần tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi áp dụng.
Vienne (theo Health)
Theo ngoisao.net
