Mì soba xào thịt ba chỉ và bắp cải

Nguyên liệu:

– Hành tây, hành hoa
– Cà rốt
– Nấm
– Bắp cải
– 350 gr thịt ba chỉ
– Hạt tiêu
– 1 túi mì yakisoba (khoảng 450 gr cho 3 người ăn, có thể mua ở các siêu thị Nhật)
– Sốt Yaki (mua sẵn ở siêu thị hoặc tự làm với nguyên liệu: đường, xì dầu, dầu hào, ketchup, sốt Worcestershire)

Cách làm:

		Bước 1: Làm sốt yakisoba bằng cách: cho 2 thìa cà phê đường, 2 thìa xì dầu, 4 thìa dầu hào, 4 thìa ketchup và 4 thìa sốt Worcestershire, trộn đều.
		Bước 2: Thái nhỏ các nguyên liệu như hành tây, hành hoa, thịt ba chỉ, cà rốt, bắp cải.
		Bước 3: Cho dầu vào chảo, đun nóng, rồi cho thịt ba chỉ vào đảo. Sau đó cho hành tây, cà rốt.
		Bước 4: Bạn cho tiếp bắp cải, hành hoa và nấm đảo trong 1 phút. Cho thêm hạt tiêu.
		Bước 5: Chần mì yakisoba thật nhanh với nước nóng cho chúng mềm ra.
		Bước 6: Cho nước sốt Yakisoba vừa làm, đảo đều và cho ra bát ăn nóng.

SuZi Nguyễn
Theo Just One Cook Book

Theo Ngoisao.net