Sau một ngày làm việc, bát canh nóng hổi sẽ xua tan mệt mỏi. Bạn có thể thử các món canh khác nhau như tôm, bò viên, khoai, sườn…
Canh tôm kim chi
Nguyên liệu:
– 1 miếng đậu phụ non- 8 con tôm- 1 cốc thịt xay- 2 cốc kim chi- 1 bó hành lá- Gia vị.
Canh miso nấu ngao và nấm đậu
Nguyên liệu:
– 3 – 4 bát con nước- 1/2 hộp đậu phụ non, cắt nhỏ- Nấm cắt chân, rửa sạch- 0,5 kg ngao- 2 muỗng canh Miso- Hành lá.
Canh bò viên thập cẩm
Nguyên liệu:
– 300 g bò viên- Rau củ: cà rốt, bắp non, dưa leo, đậu côve, củ cải trắng- Hành lá, ngò rí (rau mùi ta)- Gia vị nêm.
Canh khoai mỡ tím nấu tôm
Nguyên liệu:
– 1 củ khoai mỡ vừa ăn- 200g tôm đất- Rau ngổ, có thể thêm mùi tàu tùy ý thích- Muối, nước mắm, hạt nêm, hành khô và hành lá.
Canh cá lóc kiểu miền Nam
Nguyên liệu:
– 1 con cá quả (hay còn gọi là cá lóc) tầm 400g- 1-2 cây dọc mùng ( bạc hà)- 2 quả cà chua lớn- 10-15 quả đậu bắp- 2 lát dứa vừa ăn- 100g giá đỗ- 1 vắt me chua- 1 nhánh nhỏ cần tây- Rau mùi tàu (ngò gai), rau ngổ (ngò om)- Nước mắm, đường, hạt nêm, muối, tỏi, hành khô.
Canh sườn hầm hạt sen
Nguyên liệu:
– 500 g sườn- 250 g hạt sen tươi (hoặc hạt sen khô)- 1 củ khoai tây to- 1 củ cà rốt- 2 cây hành lá thái nhỏ- Một ít rau mùi tàu thái nhỏ- 1 củ hành khô thái nhỏ- Gia vị: hạt nêm, muối bột canh, mỳ chính, dầu ăn.
Canh củ dền
Nguyên liệu:
– 1 củ dền- 1 bắp ngô ngọt- 1 củ hành tây- 200 g hạt điều tươi- Vài miếng vỏ cam khô- 2 lít nước.- Muối.
Theo Vnexpress
