Ngày cuối tuần, bạn có thể đổi món cơm hàng ngày bằng món cơm sườn. Cách làm đơn giản mà mùi vị chẳng kém nhà hàng.
 |
Nguyên liệu:
– 100 gr sườn
– 1 muỗng canh xì dầu
– 1 muỗng cà phê muối
– 1 muỗng canh dầu ăn
– Ít gừng thái lát
– Nấm hương
– 2 tép tỏi băm nhỏ
– 2 chén cơm
– 2 cốc nước
– 1 chén cà rốt thái hạt lựu
– Nửa bắp ngô
– Muối, tiêu đen, rau mùi, hành
Cách làm:
– Rửa sạch gạo, cho vào nồi, thêm nước, cà rốt, ngô và nấm.
– Cho dầu ăn vào chảo, làm nóng, cho tỏi, gừng và hành vào xào trên lửa nhỏ đến khi thơm. Sau đó, xào sườn đến khi chín sơ.
 |
– Cho tất cả vào nồi cơm điện. Nấu như bình thường tới khi chín thì cho thêm một chút muối, hạt tiêu, trộn đều và ăn nóng.
 |
Theo China Sichuan Food
