Nếu bạn quá bận rộn thì với món thịt ngựa xào lăn chỉ mất 10 phút không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn ngon cơm lắm ấy.
 |
Nguyên liệu:
– 300 g thịt ngựa
– 2 củ sả
– 1 củ hành khô
– 4 tép tỏi
– 1-2 quả ớt
– Gia vị: hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, bột ngọt.
Cách làm:
Bước 1:
– Thịt rửa sạch thái lát mỏng. Hành tỏi bóc vỏ băm nhỏ, sả ớt thái lát.
Bước 2:
– Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành tỏi băm nhỏ và sả vào xào thơm sau đó đổ thịt ngựa vào xào ở lửa lớn đồng thời nêm thêm hạt nêm, bột ngọt, nước mắm cho thịt ngấm gia vị.
Bước 3:
– Khi thịt chín thì thêm ớt và hạt tiêu vào đảo đều rồi tắt bếp.
 |
Món thịt ngựa xào lăn được chế biến siêu nhanh này vừa nóng hổi lại mềm ngọt sẽ làm cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng.
Hường Nguyễn
Theo Ngôi Sao
