Món ăn thành phẩm thơm nức mũi, dùng nóng cùng bún hoặc làm món nhậu lai rai đều tuyệt.
Nguyên liệu:
– 400 gr thịt nạc vai xay
– 4 củ hành khô
– 2 củ sả băm nhuyễn
– 1 thìa dầu ăn
– 1/2 thìa cốt chanh
– 1 thìa nước mắm
– 1 thìa cafe bột màu điều
– 1 thìa cafe mắm tôm
 |
|
Món thịt viên nướng thành phẩm. Ảnh: Nguyễn Tâm |
Cách làm:
– Cho thịt xay trộn đều cùng tất cả các gia vị ở trên. Uớp 4 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh.
 |
– Lấy thịt ra viên rồi nướng trong lò khoảng 185-220 độ, thời gian nướng tuỳ vào viên to hay nhỏ. Dao động 30-35 phút.
 |
– Đây là món ăn chơi hấp dẫn, nguyên liệu và cách làm khá đơn giản nên ai cũng có thể làm được.
 |
